У цій книжці Ібан Ярса,відомий популяризатор випікання домашнього хліба,фудблогер,автор кількох книжок про хліб,журналіст і перекладач,розповідає про все,що віндізнався за роки,присвячені своєму захопленню.Пекакрі-аматори й справжні знавці своєї справи зможуть прочитати в книжці про таке:основні інгредієнти та прийоми,які слід знати,щоб спекти смачний хліб;понад 30 рецептів з використанням основних технік,презентовані в трьох тематичних розділах-у кожному пояснено нову техніку чи спосіб,рецепти супроводженопокроковими фото й варіантами приготування,рекомендації сучасних пекарів,поцінувачів домашнього хліба і популяризаторів тисячолітньої традиції,наприкінці книжки є розділ з відповідями на поширені запитання,що виникають у тих,хто береться випікати хліб удома, і невеличкий зручний глосарій.

Код товару:45529

ISBN:9789669822192