Книжечка-мандрівочка. Смачненько | Ірина Тараненко

Представляємо книгу: Книжечка-мандрівочка. Смачненько від Ірини Тараненко.

Привіт! Ця книга — справжня абетка, присвячена багатству та різноманіттю української кухні.

Автори видання, спільно з Тарасом Маселком — комунікаційником і арт-менеджером, та Юрієм Кошиком — ресторанним шеф-кухарем із холдингу емоцій «!FEST», здійснили дивовижну мандрівку. Вони зазирнули в кожний куточок нашої країни, аби познайомити вас із найрізноманітнішими стравами.

Гортаючи сторінки цієї книги, ви вирушите у кулінарну подорож, що охоплює всю Україну: від козацького куліша до гуцульського баноша. Відкриєте для себе секрети приготування котлети по-київськи та дізнаєтесь про «індика з підлевою», якого згадує полтавець Іван Котляревський у своїй безсмертній «Енеїді».

Ця мандрівка не омине і регіональні особливості: від форшмака, який традиційно готувала єврейська спільнота Одеси, до легендарних кримськотатарських чібереків, що сьогодні смакує вся Україна.