Володимир Саркісян. Хімія повсякдення

Наше повсякденне життя — суцільна хімія. У ванній, на кухні, в автівці, аптечці й навіть на природі. За найпростішими речами — від прянощів до антисептика — стоїть складна формула і щонайменше кілька хімічних сполук зі страшними назвами, які взаємодіють між собою у той чи інший спосіб (незрозумілий для нас зазвичай). У книжці хіміктоксиколог Володимир Саркісян пояснює, як на хімічному рівні функціонують речі та явища, з якими ми стикаємося щодня, — приготування їжі, прибирання та прання, купівля ліків, ожеледь на дорогах. Тут не лише формули та схеми, а й цілком буденні та практичні приклади. Коли потрібно посолити смажену картоплю та чому гомеопат не зможе нікого отруїти (як і вилікувати)? За яким принципом працюють марихуана, пестициди і шампунь? Звідки взялися мило, антисептик та чи існують чудодійні креми «все в одному? Про все це розповідає Володимир Саркісян, пояснюючи принцип дії простих сполук і речовин, ділячись при цьому кулінарними лайфхаками та історіями від Плінія, Дюма та Агати Крісті. Володимир Саркісян — хімік, судмедексперт і журналіст. Наприкінці 1980х Володимир почав працювати в Одеському бюро судовомедичних експертиз. Роботі в судовій медицині він присвятив 14 років, після чого кардинально змінив сферу діяльності. Після подій 2 травня 2014 року в Одесі Володимир приєднався до експертножурналістської комісії «Група 2 травня. З 2015 року він працює в галузі суспільнополітичної та науковопопулярної журналістики, зокрема у 2019 році видав книжку «2 травня. Міфи і пропаганда, у якій з погляду судового медика спростовуються головні тези цього епізоду інформаційної війни проти України.

Код товару:40324

ISBN:9786177960170

EAN:9786177960170