Нерозказана історія українського виноробства / Сергій Клімов

На сторінках книжки — шлях українського виноробства від давніх часів до сьогодні; розповіді про сорти винограду, що ростуть на наших теренах, винні бочки, пляшки та корки, виготовлені в Україні; бесіди з сомельє та винними експертами. Родзинкою видання є низка історій про сучасних виноробів із різних регіонів України. Ці історії зібрані в експедиції, в яку команда Ukraїner їздила разом із автором книги, засновником фестивалю Kyiv Food and Wine Festival (Brave Wine) Сергієм Клімовим, восени 2022 року. Сьогодні, під час повномасштабної війни у нашій країні,багато виноробів долучились до боротьби. Хтось вступив в лави ЗСУ, хтось продовжує власну справу в критичних умовах - під постійними обстрілами, втративши частину аудиторії споживачів та постачальників, доступ до сировини. Праця людей, що доглядають виноградники там, де завтра можуть падати ворожі снаряди – один з багатьох доказів нескореності та сміливости українців.