Без ГМО. Правда і страшилки про генну інженерію / Оксана Півень

Вживання ГМО змінює нашу ДНК... та інші нісенітниці про генетичномодифіковані організми, які ви могли чути. Науковиця Оксана Півень у своїй книжці не лише спростовує ці та інші міфи про ГМО,а й пояснює, як насправді працює ГМОтехнологія, якими “ножицями” ріжуть гени та чим їх склеюють, а також розповідає про ГМО у лабораторіях та на вашому столі. Для чого потрібні стада генетично модифікованих кіз та чому одна мишка з відредагованими генами може коштувати 250 доларів? А ще як ГМОтехнологія допомагає лікувати хворих на цукровий діабет і вирощувати свинок з людськими генами для трансплантації органів. Авторка розповідає, як ГМтомати та шпинат можуть стати вакциною проти сказу, чим можуть бути небезпечні продукти з поміткою «еко», як рослини зможуть замінити ліхтарі на вашій вулиці та чому не варто боятися ГМ яблук.